垣曲特色美食必吃清单
- 黄河大鲤鱼：推荐黄河岸畔农家乐，活鱼现捞，配本地老醋烧制，肉质鲜嫩无土腥味
- 垣曲炒祺：非遗传统面食，在历山镇老街作坊可观摩制作过程，酥脆咸香可作伴手礼
- 荞麦饸饹面：新城街刘记面馆用古法压制，配羊肉臊子汤，粗粮健康风味独特
- 垣曲火锅：铜锅炭火炖煮五花肉、豆腐、粉条，舜王大街老字号火锅店最地道
美食街区推荐
历山民俗美食街：集中体验垣曲小吃如炸油糕、莜面栲栳栳，晚间还有民俗表演
黄河路夜市：烧烤摊现烤黄河虾，配本地舜王啤酒，夏日宵夜首选
贴心提示
建议10-11月前往，可同步品尝垣曲野生猕猴桃和山楂；大部分老店仅支持现金支付；方言口音较重可提前备好菜品图片点餐