垣曲美食攻略:探寻晋南特色风味,品味舌尖上的黄河文化

2025-09-13 21:21:35 浏览次数:

垣曲美食攻略:探寻晋南特色风味,品味舌尖上的黄河文化

垣曲特色美食必吃清单

  • 黄河大鲤鱼:推荐黄河岸畔农家乐,活鱼现捞,配本地老醋烧制,肉质鲜嫩无土腥味
  • 垣曲炒祺:非遗传统面食,在历山镇老街作坊可观摩制作过程,酥脆咸香可作伴手礼
  • 荞麦饸饹面新城街刘记面馆用古法压制,配羊肉臊子汤,粗粮健康风味独特
  • 垣曲火锅:铜锅炭火炖煮五花肉、豆腐、粉条,舜王大街老字号火锅店最地道

美食街区推荐

历山民俗美食街:集中体验垣曲小吃如炸油糕、莜面栲栳栳,晚间还有民俗表演
黄河路夜市:烧烤摊现烤黄河虾,配本地舜王啤酒,夏日宵夜首选

贴心提示

建议10-11月前往,可同步品尝垣曲野生猕猴桃和山楂;大部分老店仅支持现金支付;方言口音较重可提前备好菜品图片点餐